lukozový sirup značky Kelmy s obsahom 81,5 % a dextrózovým ekvivalentom DE 38 je ideálny pomocník do vašej kuchyne. Používa sa predovšetkým v cukrárňach a pekárňach – zabraňuje kryštalizácii cukru, zlepšuje textúru a predlžuje trvanlivosť výrobkov. Tento sirup je skvelý pre prípravu fondánov, ganache, karamelu, zmrzliny, marshmallow alebo domácích lízaniek. Jeho stredná sladivosť a výborná rozpustnosť ho činí všestrannou ingredienciou pre profesionálov aj domácích pekárov.
Balenie obsahuje: 200 g
100 % glukóza
Španielsko
| Kategória: | Glukóza |
| Glukózový sirup - glukóza na makaronky | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 2700001303152 |
| Kód produktu | 2060008 |