Cukrozový sirup Kelmy s obsahom 81,5 % a dextrózovým ekvivalentom DE 38 je skvelý pomocník do kuchyne. V cukrárstve a pekárstve zabraňuje kryštalizácii cukru, zlepšuje textúru a predlžuje trvanlivosť výrobkov. Vhodný na prípravu potahovacích hmôt (fondant), ganache, karamelu, zmrzliny, marshmallowov či domácich lízatok. Stredná sladkosť a vynikajúca rozpustnosť z neho robia všestrannú ingredienciu pre profesionálov aj domáceho cukrára.
Balenie obsahuje: 200 g
100 % glukóza
Španielsko
| Kategória: | Glukózový sirup - glukóza na makaronky |
| Glukóza | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 2700001303152 |
| Kód produktu | 2060008 |